メス牛使用

使用するのはメス牛のみ!!

ホームページへお越しいただきありがとうございます。
徳島市北田宮の県道30号鴨島線沿いにある
ステーキ&ハンバーグ「HAWAII-ハワイ-」です。
当店の魅力は、きめ細やかな赤身の肉が特徴的で希少価値の高い「メス牛」のステーキ、ハンバーグをお手頃な価格帯で味わうことができることです。
柔らかくてジューシーなお肉をランチやディナーで存分にお楽しみください。

実力派シェフ

若姫牛

亀井克典
神奈川県横須賀市出身
高校卒業後 地元横須賀の料亭新井閣、日本料理美かげ、横浜、神戸牛大井、割烹米代。

31才 横須賀にて、天ぷら 四季酒菜かめい独立。
35才 関内 まなめ
43才 株式会社M&M DEPARTMENT.inc 総料理長として入社
現在 ステーキ&ハンバーグ HAWAII 勤務
 

「豊富な食材に心が惹かれ青い空と綺麗な星に気持ちが癒され決心しました」
横浜・横須賀の地で、30年間和食店で経験を積んできた料理人が基本に忠実に調理した料理の数々をシンプルに、素材の味を存分に活かしてご提供致します。
 

メス牛はここが違う

若姫牛

若姫牛とは、100%がメス牛!!
更に、生後約10~12ヶ月の若い牛に限られます。
飼料は、小麦、トウモロコシ、糖蜜、わら、ビタミンEを4段階に分けて与えており、徐々に穀物の比率を上げることで脂肪が効率良く内側に入りやすくなります。
メス牛は希少価値が高く、オス牛と比べ、脂身が少なくきめ細やかのある赤身肉となります。
エネルギーに変わりやすいと言われているヘルシーな赤身でメス牛の肉質を、ぜひHAWAIIで味わってください!

ブランド牛“若姫牛”

無農薬野菜

肉だけじゃない

自家菜園の無農薬野菜を使用しておりますので、食べてみればわかるはず!
「ステーキ&ハンバーグ HAWAII」は、お肉以外にもこだわります。サイドメニューやランチに付くサラダも是非お楽しみください!

ミルキークイーン

ミルキークイーン

徳島県南部、小松島市でお米を作り続けている吉村さん。
農薬を使用せず、安心安全な美味しいお米を作ってくれます。
また、自社で特殊な冷蔵庫を完備し、保管方法が徹底されているため、年間を通して美味しいお米を食べることができます。

ハワイ1ポンドステーキ

3,000

ハワイ1ポンドステーキ

2,200

2,200

ランチメニュー

ランチメニュー

ステーキ定食

1,300

or

ハンバーグ定食

1,000

限定5食

切り落としカットステーキ定食

1,600

すべての定食に付く

ランチグラスビール
250
ランチグラスワイン(赤・白)
250

※ランチメニューの価格は税込表記となります

サイドメニュー

ライス
200
ガーリックライス
350
ハワイサラダ
450
ポテトサラダ
450

※お米は徳島産ミルキークイーン(1等米)を
使用しております。

ライス ガーリックライス ライス


※価格はすべて税別表記となります

ドリンクメニュー

コーラ
200
コーラZERO
200
ウーロン茶
200
黒ウーロン茶
300
オレンジジュース
200
キリン生ビール
480
ハートランド(瓶)
500
ハイボール
400
グラスワイン(赤・白)
500
ノンアルコールビール
400

※お一人様ワンオーダーお願いします(お子様、お年寄り 除く)
※お肉はすべて200g~のオーダーカットとなります。
※食品衛生管理上、お持ち帰りはできませんので予めご了承ください。


※価格はすべて税別表記となります

店舗情報

店名
HAWAII ハワイ
住所
〒770-0003
徳島県徳島市北田宮1-3-9
[田宮街道沿い]
TEL
088-660-2067
FAX
088-660-2182
営業時間
11:00~15:00(L.O14:30)
17:00~21:00(L.O20:30)
定休日
不定休